松鼠桂鱼的做法步骤家常，松鼠桂鱼的做法

松鼠桂鱼的做法步骤家常，是一道非常受欢迎的传统美食。这道菜品以桂鱼为主料，配以松子、胡萝卜等多种食材，口感鲜美，营养丰富。下面将为大家介绍一下松鼠桂鱼的做法步骤。

准备材料

首先，我们需要准备好所需的食材。主料是桂鱼一条，约500克左右。此外，还需要准备松子、胡萝卜、葱姜蒜、红椒、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、清水等。

处理桂鱼

将桂鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块状备用。然后将桂鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟左右。

烹饪松鼠桂鱼

1. 将腌制好的桂鱼块放入锅中，用中火煎至两面金黄色，捞出备用。

2. 锅中留底油，加入葱姜蒜末、红椒丝、胡萝卜丝翻炒。

3. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒、清水，烧开后放入煎好的桂鱼块，翻炒均匀。

4. 最后加入松子翻炒均匀即可。

松鼠桂鱼的做法步骤家常，简单易学，口感鲜美。这道菜品不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，对身体有很好的保健作用。大家可以在家中尝试制作，享受美食的同时也为身体健康加分。

总的来说，松鼠桂鱼是一道非常经典的传统美食，其做法步骤简单易学，口感鲜美，营养丰富。希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的同时也为身体健康加分。