毛豆烧鸡做法作文,毛豆烧鸡的做法

2023-05-30 10:13:16积极的可乐

毛豆烧鸡做法作文,毛豆烧鸡的做法

毛豆烧鸡是一道美味可口的家常菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。今天,我将为大家介绍一下毛豆烧鸡的做法。

一、准备食材

首先,我们需要准备好所需的食材。主要包括鸡腿肉、毛豆、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和清水。

二、制作步骤

1. 鸡腿肉切块,用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制20分钟。

2. 毛豆焯水,捞出沥干备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

6. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。

7. 加入焯好水的毛豆,继续煮5分钟。

8. 最后加入盐和鸡精调味即可。

三、小贴士

1. 鸡肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感。

2. 煮毛豆时要注意时间,不要煮过头,否则会影响口感。

3. 烹饪过程中要不断搅拌,以免粘锅。

毛豆烧鸡是一道美味可口的家常菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。通过以上的制作步骤,我们可以轻松地在家中制作出这道美食。希望大家能够尝试一下,享受美食带来的快乐。

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