肉类羞辱标签显示可降低购买肉类的可能性

一对应用科学家，一位来自德国布兰德应用科学大学，另一位来自荷兰代尔夫特理工大学，他们通过实验发现，在肉类包装上放置羞辱标签会降低购买的可能性。

Anne-MadeleineKranzbühler和HendrikSchifferstein在他们发表在《食品质量与偏好》杂志上的论文中描述了他们与志愿者团体进行的三个实验，以了解更多关于他们对肉类羞辱标签的反应。

先前的研究表明，在香烟包装上贴上标签可以降低购买的可能性——在这项新的研究中，研究人员试图找出肉类消费者是否也是如此。

在过去的几十年里，许多西方国家越来越意识到肉类加工厂有时存在的恶劣条件。因此，人们也意识到饲养牲畜对环境的危害。此外，由于对心血管系统的负面影响，医学界一直建议减少肉类消费。

尽管如此，在大多数西方国家，肉类消费量仍然很高。因此科学家们一直在寻找让消费者减少肉类消费的方法。在这项新的努力中，研究人员想知道在肉类包装上贴上羞辱标签是否会阻止消费者购买此类产品。

这项工作涉及进行三个实验。首先，他们向161名志愿者展示了鸡肉包装，有些带有羞辱标签，有些没有，然后询问他们购买该包装的可能性有多大。在第二个实验中，向483名志愿者展示了带有各种羞辱标签的肉包——其中一些通过在信息中包含“你”一词来使其更加个性化。在第三个实验中，563名志愿者看到了不同组织的标签，例如绿色和平组织、联合国或GreenEatz。

研究人员发现，标签中表达的词语几乎没有区别，它们归因于谁也不重要。总的来说，所有三组的志愿者都不太可能购买带有羞辱标签的肉包。