西开普第一个零售城市屋顶农场在REDEFINE的凯尼尔沃思中心推出

RedefineProperties 在开普敦南郊的 Kenilworth 中心推出了西开普第一个零售城市屋顶农场。

HandPicked CityFarm 是与 Mr Price Foundation 的 HandPicked 计划和其他主要合作伙伴合作开发的，旨在创造基于社区的非正规经济机会并促进当地粮食安全。

该项目的结构使得 Redefine Properties 将该空间的使用权捐赠给 Mr Price Foundation 的 HandPicked 计划，农场产生的收入用于资助该项目。其他主要合作伙伴包括 Fresh Life Produce 和 SA Urban Food & Farming Trust/Oranjezicht City Farm。

“我们的目标是创造一个有意义且可持续的长期解决方案，以解决青年失业问题，进而解决我们附近社区或集水区的粮食安全问题。我们相信这个项目将为房东如何改变零售物业的管理和开发方式树立榜样，从而对生活、社区和环境产生积极影响，”Redefine 首席可持续发展官 Anelisa Keke 说。

该项目将包括一项技能发展计划，通过与 Mr Price Foundation 的 HandPicked 计划、其培训合作伙伴 SA Urban Food & Farming Trust/Oranjezicht City Farm 以及位于兰加的黑城农场项目。

项目受益人将来自 Langa 社区。每个月将有两名来自 Langa 的失业年轻人获得技能提升，24 名年轻人将在 12 个月内获得技能提升。此后，他们将获得资源，在自家后院建立和经营自己的富有成效的创业型城市农场。

iChilli le Langa 将在其酱料系列的生产中利用辣椒等某些作物的收成，为家庭种植者创造收入并从消费者转向生产者的机会。

该项目还计划每月向两到三个当地非政府组织捐赠新鲜农产品，或者每年至少捐赠十个。

商场餐厅将能够直接从农场采购新鲜蔬菜，从而节省大量的运输费用。商场中的售货亭或快闪店(如有)将分配给顾客销售产品，以便为农场创造额外收入。

HandPicked CityFarm 将使用南非开发的名为 African Grower 的系统。这个坚固、易于使用的模块化垂直花园由多个堆叠在一起的生长豆荚组成。这些塔是悬空的，使其具有抗虫能力，椰子壳被用作节水的生长介质。该系统促进了产量的增加，每个 African Grower 塔都容纳了 16 到 24 株植物，占地面积与一个人站立时的占地面积相同。这为该项目提供了使用垂直种植实践在小空间内增加产量的优势。