牛肉汤的做法及配料,牛肉粉丝汤的做法

牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面是牛肉汤的做法及配料：

所需材料：

1. 牛肉：500克

2. 洋葱：1个

3. 胡萝卜：1根

4. 土豆：1个

5. 香菜：适量

6. 姜片：适量

7. 大葱：适量

8. 盐：适量

9. 料酒：适量

10. 清水：适量

制作步骤：

1. 将牛肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 洋葱、胡萝卜、土豆分别去皮，洗净后切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入姜片和大葱煸炒出香味。

4. 加入焯过水的牛肉块，翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

6. 加入清水，水量要盖过牛肉，烧开后撇去浮沫。

7. 加入洋葱、胡萝卜、土豆块，煮至熟软。

8. 加入适量的盐调味，撒上香菜即可。

牛肉汤的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美食。可以根据个人口味加入其他配料，如蘑菇、豆腐等，增加汤品的口感和营养价值。