香辣小龙虾的做法 家常,香辣小龙虾的做法
2023-05-13 06:28:53积极的可乐
小龙虾是夏季最受欢迎的美食之一,它的肉质鲜美,口感细腻,而且营养丰富。而香辣小龙虾更是备受青睐,今天我们就来分享一下家常香辣小龙虾的做法。
材料准备
小龙虾500克、姜片适量、葱段适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量、油适量。
步骤一:清洗小龙虾
将小龙虾放入清水中浸泡30分钟,让它们吐出泥沙。然后用清水冲洗干净,去掉虾须和虾壳上的杂质。
步骤二:炒香调料
将姜片、葱段、大蒜、干辣椒和花椒放入锅中,用小火炒香。然后加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖和鸡精,继续翻炒。
步骤三:烹煮小龙虾
将清洗干净的小龙虾放入锅中,加入适量的清水,大火煮开。然后转小火,煮10分钟左右,直到小龙虾变红。
最后,将煮好的小龙虾捞出,放入调料锅中,翻炒均匀即可。
家常香辣小龙虾的做法非常简单,只需要准备好材料,按照步骤一步一步操作即可。而且这道菜不仅美味,而且营养丰富,是夏季必不可少的美食之一。
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