玉米窝窝头的做法和配方，玉米窝窝头的做法

玉米窝窝头是一种传统的中国小吃，它以玉米面为主要原料，口感酥脆，香气四溢。制作玉米窝窝头的过程虽然有些繁琐，但只要掌握了正确的方法和配方，就能轻松制作出美味可口的玉米窝窝头。

1. 准备材料

制作玉米窝窝头的材料非常简单，只需要玉米面、水和盐。首先将玉米面放入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢地加入温水，用手搅拌成一个均匀的面团。注意不要加太多水，否则面团会变得太软，无法制作成窝窝头。

2. 制作窝窝头

将面团分成若干个小面团，每个小面团大小约为一个鸡蛋大小。然后将小面团搓成长条状，再将两端捏在一起，制作成一个小圆球状。接着将小圆球放在桌子上，用手掌压扁，制作成一个扁平的圆形。最后用叉子在圆形上轻轻地划几道口，制作出窝窝头的特殊形状。

3. 烘烤窝窝头

将制作好的窝窝头放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制约15分钟左右，直到窝窝头变成金黄色即可。取出烤好的窝窝头，让它们冷却一会儿，然后就可以享用美味的玉米窝窝头了。

制作玉米窝窝头虽然有些繁琐，但只要掌握了正确的方法和配方，就能轻松制作出美味可口的窝窝头。制作好的窝窝头口感酥脆，香气四溢，是一种非常受欢迎的传统中国小吃。如果你也想尝试制作玉米窝窝头，不妨按照上述步骤一步一步来，相信你也能制作出美味可口的窝窝头。