扁豆土豆炖肉的做法，土豆炖肉的做法

扁豆土豆炖肉和土豆炖肉都是非常受欢迎的家常菜，它们不仅味道美味，而且营养丰富。今天我们来分享一下这两道菜的做法。

一、扁豆土豆炖肉的做法

材料：

猪肉500克，扁豆200克，土豆2个，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，清水适量。

步骤：

1.将猪肉切成小块，用开水焯水去血水备用。

2.将扁豆洗净，去掉两端的头尾，切成小段备用。

3.将土豆去皮，切成小块备用。

4.锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。

5.放入焯水后的猪肉煸炒至变色。

6.加入适量料酒，翻炒均匀。

7.加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。

8.加入适量清水，放入扁豆和土豆，煮开后转小火炖煮30分钟。

9.最后加入适量盐调味即可。

二、土豆炖肉的做法

材料：

猪肉500克，土豆2个，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，清水适量。

步骤：

1.将猪肉切成小块，用开水焯水去血水备用。

2.将土豆去皮，切成小块备用。

3.锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。

4.放入焯水后的猪肉煸炒至变色。

5.加入适量料酒，翻炒均匀。

6.加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。

7.加入适量清水，放入土豆，煮开后转小火炖煮30分钟。

8.最后加入适量盐调味即可。

扁豆土豆炖肉和土豆炖肉都是非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的菜肴。这两道菜不仅味道好，而且营养丰富，是家庭聚餐和日常生活中的不错选择。