土豆炖排骨的做法大全，土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。它的做法也非常简单，只需要几个基本的食材和一些耐心，就能做出一道美味可口的土豆炖排骨。下面就让我们来看看土豆炖排骨的做法大全吧！

材料：

排骨500克、土豆2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、清水适量。

步骤：

1. 排骨洗净后切成小块，用开水焯水去除血沫；

2. 土豆去皮切成小块备用；

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；

4. 放入排骨煸炒至变色；

5. 加入料酒翻炒均匀；

6. 加入适量清水，放入土豆块，加盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味；

7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆和排骨都烂熟即可。

小贴士：

1. 焯水的时候可以加入一些姜片去腥味；

2. 炖煮的时候要注意火候，不要让锅里的水烧干了；

3. 可以根据个人口味适量调整盐和酱油的用量。

美食分享：

土豆炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。它不仅可以满足我们的味蕾，还能为我们的身体提供丰富的营养。在制作的过程中，我们需要耐心和细心，才能做出一道完美的土豆炖排骨。希望大家都能尝试一下，享受这道美味佳肴带来的美好体验！