电饭锅蒸蛋糕的做法教程，电饭锅蒸蛋糕的做法

在快节奏的生活中，很多人都喜欢尝试简单又美味的食物。而电饭锅蒸蛋糕就是一道非常适合忙碌人群的甜点。它不仅制作简单，而且口感细腻，香甜可口。下面将为大家介绍一下电饭锅蒸蛋糕的做法教程。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、白砂糖50克、牛奶50毫升、黄油30克、泡打粉5克、香草精少许。这些材料都可以在超市或者菜市场轻松购买到。

步骤一：准备蛋糊

首先，将鸡蛋打入一个容器中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。然后，加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。接下来，将低筋面粉和泡打粉过筛，加入蛋糊中，搅拌均匀。最后，加入融化的黄油，再次搅拌均匀。

步骤二：蒸煮蛋糕

接下来，将电饭锅内胆涂上一层薄薄的黄油，以防蛋糕粘连。然后，将蛋糊倒入内胆中，轻轻晃动一下，使其表面平整。接着，将内胆放入电饭锅中，加入适量的水，水位不要超过内胆的高度。然后，盖上锅盖，调至蒸煮模式，开始蒸煮。

步骤三：出锅装饰

蒸煮时间大约为30分钟左右，具体时间根据个人口感而定。当蛋糕完全蒸熟后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出来没有粘糊状物，即表示蛋糕已经熟透。此时，将电饭锅关掉，取出内胆，待其稍微冷却后，用刀子沿着内胆边缘切下蛋糕。最后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上一些糖粉或者水果。

总结起来，电饭锅蒸蛋糕是一道制作简单又美味的甜点。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能轻松制作出细腻香甜的蛋糕。不仅适合忙碌的生活节奏，也是一道适合家庭聚会或者朋友聚餐的甜点选择。快来尝试一下吧！