Ooni的Volt12是该公司的第一款室内披萨烤箱

比萨烤炉在户外技术中风靡一时，其中最著名的人物之一是Ooni。该公司拥有使用木材、木炭或天然气的全系列模型，可在几分钟内为您提供又热又快的比萨店体验。Ooni 承诺为那不勒斯风格的比萨饼提供高温烹饪，还可以用烤箱烘烤其他风格的面包、面包甚至烤牛排。到目前为止，该公司的所有产品都是为户外使用而设计的，但今天它推出了首款室内型号：Volt 12。

从高端Karu 16中汲取设计灵感，Volt 12 也是 Ooni 的第一款全电动披萨烤箱。该公司表示，你可以在室内或室外使用它，这要归功于粉末涂层碳钢外壳和“先进”的绝缘材料，可以保持热量并经受住天气的影响。前置控制面板提供温度、时间和平衡控制，帮助您拨入您的厨师。根据 Ooni 的说法，该平衡刻度盘可让您针对不同的风格调整 Volt 12。更重要的是，可选的升压功能可将烤石恢复到馅饼之间的理想温度，因此您无需等待启动下一个。

13 英寸表面的内部照明和隔热玻璃门让您时刻关注事物。该公司解释说，烤箱可以在 90 秒内加热到足以制作那不勒斯式披萨的温度，并能够在 20 分钟内达到 850 华氏度。将其与需要 15 分钟才能达到 950 度的多燃料 Karu 16 进行比较。Ooni 说，如果 Volt 12 检测到没有任何东西在煮，它会在 45 分钟后关闭。该公司还吹捧内置把手以方便携带，但烤箱的重量确实接近 40 磅，因此不会轻易随心所欲地扔在汽车后座上。Volt 12 的售价也为 999 美元，与Breville 的 Pizzaiolo相当，该公司称这是第一款能够达到 750 度的台面烤箱，并为不同风格提供多种预设。

除了 Volt 12，Ooni 还展示了户外Karu 12G。这款 12 英寸型号是 Karu 16 的更紧凑版本，还提供使用木材或气体烘烤比萨饼的能力(气体燃烧器单独出售)。在设计方面，它看起来很像它的前身，主要区别在于 12G 上的模拟温度计取代了 16 上的数字温度计。新的 12G 还保留了 Karu 16 的宽腿设计，带有锁定后腿为了额外的稳定性。

Ooni 表示，由于更好的保温性和隔热性，Karu 12G 与Karu 12相比保持更热的时间更长。还有一个铰链门有助于将热量保持在内部，并且它是用玻璃面板建造的，可以烘烤风景。该公司解释说，Karu 12G 上更好的气流会导致在能够达到 950 华氏度的烤箱上进行更均匀的烹饪。Ooni 表示，该型号可以达到 850 度，比之前的型号快 29%，并且使用的汽油减少 46%。Karu 12G 的售价为 429 美元，比 300 美元的 Karu 12 贵，但略高于 799 美元的 Karu 16 的一半。