如何使用红树莓一种富含维生素的药用植物

红树莓味道鲜美，营养丰富。您可以在后院种植植物，也可以在 SHTF 时为其觅食。

您还可以使用营养丰富的红树莓叶为消化问题和身体疼痛制作自然疗法。

覆盆子是属于玫瑰科植物的可食用果实。您可以找到黑色、紫色和金色的覆盆子，但红覆盆子 ( Rubus idaeus ) 是最常见的。

虽然红树莓原产于欧洲和亚洲北部，但这种水果在全球温带地区种植。的大多数覆盆子都生长在加利福尼亚、俄勒冈和华盛顿。

红树莓又甜又酸。它们的保质期很短，只在夏季和秋季收获。最好在购买或收获红树莓后不久食用。

红树莓的营养成分

覆盆子热量低，但富含维生素和矿物质。

一份(123 克)红树莓含有 64 卡路里、14.7 克碳水化合物、8 克纤维、1.5 克蛋白质和 0.8 克脂肪。

同样的份量还含有以下营养素：

维生素 C – 每日参考摄入量 (RDI) 的 54%

锰——占 RDI 的 41%

维生素 K – RDI 的 12%

镁– RDI 的 7%

铜——RDI 的 6%

B 族维生素 – RDI 的 4-6%

铁——RDI 的 5%

钾– RDI 的 5%

维生素 E – RDI 的 5%

磷——占 RDI 的 4%

红树莓为维生素 C 提供超过 50% 的 RDI，维生素 C 是一种对免疫功能和铁吸收很重要的水溶性营养素。红树莓还含有少量的维生素 A 和 B6、钙、核黄素、硫胺素和锌。

红树莓叶也富含营养。叶子含有维生素 B 和 C，以及许多矿物质，如铁、磷、钾、镁和锌。

但红树莓叶最显着的贡献可能是它们的抗氧化特性。

叶子含有有益的多酚，如单宁和类黄酮，它们在你的身体中充当抗氧化剂。这些化合物可以帮助保护细胞免受损害。

红树莓叶还含有少量鞣花酸。根据研究，这些酸已被证明可以中和致癌物质。鞣花酸也有助于癌细胞的自我毁灭。

此外，红树莓叶含有维生素 A、B1、B2、B3、C 和 E，以及一种必需矿物质铁。一盎司覆盆子叶可提供铁、镁、钾、锌和钙的推荐膳食摄入量 (RDA) 的 18%。

下次你在野外觅食红树莓或在你家的花园里收获它们时，不要忘记营养丰富的叶子。

您可以使用红树莓叶制作以下家庭疗法。

红树莓泡茶/茶

每杯开水加入一到两茶匙干叶，制成红树莓叶浸液。让茶浸泡至少 15 分钟。

每天喝三到四杯输液来治疗以下疾病：

关节炎

腹泻

痛风

失禁

腿抽筋

经前综合症 (PMS)症状

红树莓输液有助于缓解痛经和调节月经量，尤其是经常食用时。

从历史上看，覆盆子叶茶被用来缓解分娩疼痛、改善宫缩质量和帮助母亲建立良好的母乳供应。一些消息来源还表明，它可用于治疗孕吐和恶心。

但是，如果您处于怀孕的前三个月和中孕期，请谨慎使用红树莓输液，并且只能在有执照的医生的指导下使用。(相关：Prepper医学：如何使用chokecherry，一种多功能药用植物。)

红树莓汤

要制作红覆盆子汤，将五汤匙覆盆子叶浸泡在一夸脱水中 15 分钟。

使用煎剂作为冲洗剂或漱口剂来治疗以下问题：

口腔溃疡

唇疱疹

牙龈炎

咽喉痛

扁桃体炎

红树莓汤也可用于治疗痤疮、皮炎、湿疹和皮肤瘙痒等皮肤病。

使用冷却和过滤的汤剂治疗眼睛结膜炎。

红树莓膏

您还可以使用红树莓汤治疗轻微伤口、静脉曲张和晒伤等轻微烧伤。

将干净的布浸入上述汤剂中，然后涂抹在患处。