从饮食中消除某些食物可以缓解湿疹症状

许多患有湿疹的人 通过从饮食中去除某些食物来缓解疾病症状。

湿疹，也称为 特应性皮炎，是一种以反复发作的皮肤瘙痒为特征的炎症性疾病。它通常与免疫球蛋白 E (IgE) 水平升高有关，免疫球蛋白 E (IgE) 是一种由免疫系统产生的抗体，会引起过敏反应和其他疾病。

虽然特应性皮炎是最常见的皮炎形式，但其病因尚不清楚。专家认为，它可能是遗传的，也可能是环境因素引发的。虽然压力会加重病情，但这不是疾病的直接原因。

压力、热量、香味、花粉和环境化学物质可能会引发湿疹发作。此外，研究表明，常见的食物也会导致症状。

最近发表在 《过敏和临床免疫学杂志：实践》上的一项研究发现，在 600 名参与者中，当他们从饮食中排除一些食物时，有一半的人湿疹症状有所减轻。(相关：记者通过改变饮食在短短一周内治愈了终身湿疹。)

据加拿大麦克马斯特大学的研究人员称，用牛奶制成的产品经常引发湿疹发作。

“牛奶是婴儿和儿童最常怀疑的过敏原之一，”主要研究作者 Derek Chu 博士解释说。“总的来说，乳制品是所有年龄段的常见食物——这两种食物都可能导致患者和护理人员将其与特应性皮炎的发作联系起来。”

NaturalHealth365的一份报告补充说，除了乳制品，小麦、鸡蛋和坚果也是已知的湿疹诱因。

“患者和护理人员通常报告强烈怀疑和临床医生的历史教学更加强调食物过敏作为特应性皮炎驱动因素的作用，”楚说。

去除某些食物以避免湿疹会破坏营养摄入

然而，Chu 指出，饮食对原子性皮炎的影响是复杂的，他引用了历史上关于消除食物诱因的相互矛盾的观点。

“一些患者发现目前与他们的护理提供者讨论饮食问题的方法没有帮助，这反过来导致频繁的无监督和潜在有害的饮食消除，”主要研究作者说。

“我们的研究结果与具有有效方面的历史患者和临床医生的观点一致。一些患者可能会体验并重视湿疹严重程度、瘙痒和失眠的轻微改善。”

朱和他的同事的研究呼应了这种观点。他们在论文中得出结论：“饮食消除可能会导致轻度中度特应性皮炎患者的湿疹严重程度、瘙痒和失眠略有改善。”

“这必须与不加选择的消除饮食的潜在风险相平衡，包括发展 IgE 介导的食物过敏和拒绝更有效的湿疹治疗方案。”

甚至 NaturalHealth365 也 详细阐述了这个问题——声称这些引发湿疹发作的成分在杂货店的不同食品中无处不在。它补充说，消费者可能会发现很难避开这些成分，因为有些成分已经被包裹在食品及其副产品中。

该网站警告说，人们从他们的饮食中消除常见的引发湿疹的食物以阻止他们的湿疹发作应该确保他们不会错过关键的营养素。