烤箱蛋挞的做法大全，烤箱之蛋挞的做法

蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分丰富。而烤箱蛋挞则是一种更加方便快捷的制作方式，不需要使用传统的蒸锅，只需要使用烤箱就可以轻松制作出美味的蛋挞。下面就为大家介绍一下烤箱蛋挞的做法大全。

材料准备

制作烤箱蛋挞的第一步就是准备好所需的材料。首先需要准备鸡蛋、牛奶、白砂糖、低筋面粉、黄油等材料。其中，鸡蛋和牛奶是蛋挞的主要材料，白砂糖用来调节甜度，低筋面粉用来制作蛋挞的外皮，黄油则是为了增加蛋挞的香气和口感。

制作蛋挞皮

制作蛋挞的外皮是比较关键的一步，它的酥脆程度和口感直接影响到整个蛋挞的品质。首先需要将低筋面粉、黄油、白砂糖混合在一起，揉成面团。然后将面团擀成薄片，用模具切出适合的大小，放入烤盘中，用叉子在面皮上扎几个小孔，防止面皮鼓起来。

制作蛋挞馅

制作蛋挞馅的步骤比较简单，只需要将鸡蛋、牛奶、白砂糖混合在一起，搅拌均匀即可。如果想要增加蛋挞的口感，可以加入一些奶油或者芝士等材料。将调好的蛋液倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。

烤箱蛋挞是一种非常方便快捷的制作方式，不仅可以保证蛋挞的口感和品质，还可以节省制作时间和成本。通过以上的介绍，相信大家已经掌握了烤箱蛋挞的制作方法，赶快动手试一试吧！